オリーヴ・ドゥ・リュック
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タプナードノアール（黒）
990円(税込)
在庫数 5点
ー商品特徴ー ○南仏プロヴァンス伝統のオリーブペースト。ブラックオリーブのコクのある味わいにアンチョビやタイムで香りづけ。 ーおすすめレシピー ○サンドイッチ ○牛肉、羊、鴨肉などに
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オリーヴオイル トラディショナルブレンド Huile d’OLIVE vierge extra Variétés Traditionnelles
5,185円(税込)
在庫わずか
クレルモン・レロー組合の歴史 クレルモン・レローや、その周辺で豊富に収穫されるオリーヴからオイルを製造する目的で1920年に発足。 1956年の大寒波で、この周辺の6つの組合が活動停止を余儀なくさ…
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オリーヴオイル トラディショナルブレンド Huile d’OLIVE vierge extra Variétés Traditionnelles
2,900円(税込)
在庫数 8点
クレルモン・レロー組合の歴史 クレルモン・レローや、その周辺で豊富に収穫されるオリーヴからオイルを製造する目的で1920年に発足。 1956年の大寒波で、この周辺の6つの組合が活動停止を余儀なくさ…
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黒トリフオイル EXVオリーヴオイル Huile d'Olive à la TRUFFE NOIRE
5,400円(税込)
希望小売価格: 5,400円
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇乾燥黒トリフを、厳選したエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ大変香り高いオイル。天然の黒トリフエキスも加え、さらに風味良く仕上げました。 ーおすすめレシピー 〇サラダ…
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レーズンシードオイル Huile de PÉPINS de RAISINS
1,600円(税込)
在庫数 6点
ー商品特徴ー 〇オリーヴオイルに比べ、大変サラッとしたオイルで、食材の味を活かします。 〇高温に強いオイルで、フライなどに使用するとさっぱりと仕上がります。 〇酸化しにくいオイルです。 ー…
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オリーヴオイル エクストラヴァージ Huile d’OLIVE vierge extra
1,950円(税込)
在庫なし
ー商品特徴ー 〇色…鮮やかな黄緑色 〇香り・風味…オリーヴのフルーティーな香り。さらりとした食感で、オリーヴの風味を存分に楽しめるしっかりしたボディ。 〇こだわり…食材の味をきちんと活かし、加熱…
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ラタトゥイユ プロヴァンサル RATATOUILLE PROVENÇALE
1,980円(税込)
在庫数 6点
コメント ー商品特徴ー 〇南仏プロヴァンスの伝統的な野菜料理。たっぷりの野菜とトマトを煮込み、ハーブを効かせました。 ーおすすめレシピー 〇オムレツやパスタ 〇グリルした魚・肉のトッピング…
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スープ・ド・ポワソン トラディショナル Soupe de Poissons Traditionelle
1,980円(税込)
在庫数 4点
ー商品特徴ー ＜アレルギー：エビ、カニ＞ 〇地中海で獲れた魚介類（イサキ、ホウボウ、マアジ）と人参やねぎ、じゃがいもなどの野菜、ハーブなどをじっくり煮込んだ海鮮スープ。 〇海の旨みをギュっと凝縮し…
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タプナード ヴェール（緑）
990円(税込)
在庫数 4点
ー商品特徴ー ○南仏プロヴァンス伝統のオリーブペースト。さわやかなグリーンオリーブの香りが活きています。 ーおすすめレシピー ○サンドイッチ ○白身魚、チキン、豚肉などに
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ソースアペリティフ エシャロット＆シブレット
990円(税込)
在庫数 6点
ー商品特徴ー ＜アレルギー：乳・卵＞ 〇フランスの家庭で手作りされる卵と牛乳のソースです。フランスのたまねぎ=エシャロットとあさつきにも似たフランスの青ねぎ=シブレットが入った、クリーミーでありなが…
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ブラックオリーヴ ギリシャ風
800円(税込)
在庫数 6点
品種：ベルディ 12月収穫 ー商品特徴ー 〇収穫後、海の塩に漬け込むことで、まろやかに仕上げます。深い味わいでありながら、しつこさは無く、幾つでも召し上がれます。 〇種あり。 ーおすす…
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グリーンオリーヴ ピコリーヌ
850円(税込)
在庫数 4点
品種：ピコリーヌ ９~10月収穫 ー商品特徴ー 〇プロヴァンスの谷でのみ収穫される細長い形のオリーブで、実の部分が多く、食感がしっかりしています。 〇種あり。 ーおすすめレシピー 〇…
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プロヴァンスハーブ入り グリーンオリーヴ 種抜き
800円(税込)
在庫わずか
品種：ベルディ ９~10月収穫 ー商品特徴ー 〇プロヴァンスを代表するハーブ（ローズマリー・タイム・バジル・サリエット）で香りを付けました。 ※種が残っている場合がございますので、お気をつけ…
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ミックスオリーヴ プロヴァンサル
800円(税込)
在庫数 6点
商品名 ミックスオリーヴ プロヴァンサル 内容総量 260g（固形量150ｇ） 品種：ピコリーヌ、ベルディ（３色）、コキーヨ ー商品特徴ー 〇色も形も異なるオリーブのミックス。食感や味が色…
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タイム入り ヴァイオレットオリーヴ ニース風
800円(税込)
在庫数 6点
南仏で大人気なオリーブです。ニース風サラダやラタトゥイユによく使うオリーブです。 品種：コキーヨ 11月収穫 ー商品特徴ー 〇紫色の小粒のオリーブ。実はほのかに苦味がありますが、オイル・タイ…
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プロヴァンスタイム入り ブラックオリーヴ種抜き
800円(税込)
在庫数 6点
品種：ベルディ 12月収穫 ー商品特徴ー 〇海の塩に漬け、より風味を良くしたセミドライタイプ。 〇成熟した実の豊かな味わい。 ※種が残っている場合がございますので、お気をつけください。 …
食材の「プロが認める」商品だから「自信をもって」提案できます。
南仏出身のリュック・ドゥマンジュが自ら現地で選んだ、プロヴァンスの香りを感じさせるオリーヴドゥリュックのこだわりの食材をお届けします。できるだけ添加物を使わず、古くから伝わる伝統製法で作られる、安心と美味しさを追求した選りすぐりの食材は、有名ベーカリー、デリカ、レストランでも使用される自信の商品ばかりです。
会社案内
http://www.olivesdeluc.com/aboutus/