シャトー・カロン・セギュール　赤　2018年

第3級格付け、サン＝テステフを代表するシャトー・カロン・セギュールより、傑作と評される2018年ヴィンテージ。ヴィンテージを象徴する力強さと優雅さを兼ね備えた、極上の1本です。

このワインはカベルネ・ソーヴィニヨンが65％を占め、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドをブレンド。新樽100％のフレンチオークで20か月熟成されており、アルコール度数は約14.9％としっかりとした構造を持ちます。

香りはベイクドチェリーやブラックカラントを核に、タバコ、リコリス、スモークミートのニュアンス。さらに五香粉、シダーウッド、ドライローズ、カダモンなどのスパイスが複雑で奥行きのあるアロマをかもし出します。口に含むと、濃縮感と果実の甘みが先行しながらも、しっかりしたタンニンとオークのバランスが取れており、酸味が骨格を支えて、フィニッシュまで持続する余韻となっています。

現在は少し閉じている部分もあるかもしれませんが、デキャンタージュや時間をかけて感覚を開くことで、その真価を発揮するでしょう。真の飲み頃は2030年以降、2030〜2040年代にかけて最高の状態を迎えると予想されます。

このヴィンテージはコレクションにも適しており、贈り物や特別な日の食卓、あるいはワイン愛好家同士の語らいにもぴったりの1本です。

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