シャトー デュクリュ ボーカイユ　赤　1989年

1855年格付け第2級、サン＝ジュリアンを代表する名門シャトー・デュクリュ・ボーカイユの1989年ヴィンテージ。約35年の熟成を経て、ブルゴーニュとはまた異なるボルドーの重厚さと複雑さが穏やかに開花しています。

グラスを傾けるとまず、乾いた花や落ち葉、湿り気を含んだ土の香りが立ち上り、バックグラウンドにはフィグやプルーン、ドライチェリーの熟した果実香。さらにシガー、シナモン、スパイスケーキのような甘くスパイシーなアクセントが混じります。

味わいはミディアムから少しフルなボディをもち、タンニンは若い頃の鋭さを失い、丸みを帯びながらもまだ骨格を感じさせます。果実の豊かさも残っており、酸味が味わいに芯を与え、余韻は果実と熟成香の調和が長く続く秀逸なフィニッシュを持っています。

ただし、このヴィンテージにはボトルによってのバラつきが大きいとの報告もあり、特にコルクの状態、保存履歴が品質に影響を与えているようです。購入または開栓前にその点をご確認の上、デキャンタージュをしてゆっくりと香りを開かせることをお勧めします。

特別な日のディナーや、成熟したクラシック・ボルドーをじっくり味わいたい方向けの逸品です。

ーーーーーーーーーーーーーーー

保管および品質に関するご注意
当店では全てのワインを温度・湿度管理された専用ワインセラーにて適切に保管しております。
ただし、以下の点についてご理解とご了承をお願いいたします。

コルク栓ワインの特性上、外観から内部の状態（液漏れ、ブショネ、酸化等）を事前に確認することはできません。

特に長期熟成されたヴィンテージワインにつきましては、経年によるコルクの劣化や成分の沈殿が生じている場合があります。これらは品質不良ではなく、熟成ワインの特性としてご理解ください。

【重要】返品・返金について
上記の理由により、ワインの味や状態に関する返品・返金のご要望にはお応えできません。
商品の性質上、開封後および飲用後の対応は一切お受けできませんので、ご了承のうえご注文ください。

ーーーーーーーーーーーーーーー